Банан в косметике
Банан, не смотря на свое экзотическое происхождение, давно получил "постоянную прописку" в российских магазинах. Банан не только вкусен, но и полезен. В пищу, в лечебных и косметических целях используют мякоть свежих плодов.
Она содержит сахар, крахмал, белок, клетчатку, жирное и эфирное масла, соли калия, каротин, витамины, яблочную кислоту и другие полезные вещества. В дерматологии бананы употребляют при кожных заболеваниях, для устранения дефицита витаминов группы В, РР и С. В комплексное лечение включают мякоть плодов банана.
В мякоти плодов банана
содержится много сахарозы, ферментов, макроэлементов (особенно калия);
имеются органические кислоты, клетчатка, эфирное масло, крахмал.
Однако спелые бананы не рекомендуются при ожирении и сахарном диабете, а также при повышенной кислотности желудочного сока. В косметологии мякоть банана используют для питательных масок.
В домашней кулинарии бананы десертных сортов употребляют в
основном в сыром виде. Кроме того, они идут на изготовление вина, пива,
уксуса, мармелада, конфитюра, мороженого.
Рецепты красоты с бананом
Сухую кожу увлажняет, разглаживает и смягчает кашица из очищенного, размятого плода банана, нанесенная на 15—20 мин на лицо тонким слоем. Для сухой увядающей кожи 1 столовую ложку (с верхом) кашицы банана смешивают с 1 яичным желтком, сметаной и медом. Смесь наносят на лицо на 15—20 мин. Курс лечения — 20 процедур.
Для сухой и комбинированной
кожи зрелый банан толкут, добавляют сливки, картофельную муку и размешивают,
пока масса не приобретет густоту сметаны. Перед наложением маски веки
смазывают питательным кремом. Массу наносят на кожу тонким слоем. По мере
высыхания кладут второй слой, особенно в места, где имеются морщины. Сверху
лицо прикрывают марлей или тонким слоем ваты. Маску держат 30—40 мин, затем
снимают ватным тампоном, смоченным в теплой воде. Косметологи советуют такую
процедуру повторять через день, для хорошего лечебного эффекта рекомендуется
10 процедур.
Вкусные рецепты с бананом:
Рождественский салат. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 20
минут.
1 пучок салата; 2 нарезанные ломтиками маленькие вареные свеклы; 1 мелко
нарезанная большая морковь; 1 яблоко; свежий лимонный сок; 0,25 нарезанного
ананаса; 1 банан.
Для заправки: 1 ст. ложка лимонного сока; 3 ст. ложки подсолнечного масла;
соль; перец; 0,5 стакана дробленого жареного миндаля для украшения; 1
очищенный, разделенный на дольки и нарезанный апельсин.
Возьмите половину салата и выложите им дно и стенки мелкого сервировочного
блюда, сверху положите свеклу.
Нарежьте оставшийся салат, очищенное яблоко (без сердцевины), морковь и
ананас, положите в кастрюлю и перемешайте. Нарежьте банан ломтиками, полейте
лимонным соком и добавьте в смесь.
Лимонный сок, масло и соль поместите в банку с завинчивающейся крышкой и
хорошо встряхните несколько раз. Полейте заправкой фрукты и морковь.
Аккуратно встряхните. Красиво выложите смесь между свеклой. Украсьте
миндалем и апельсином.
Гуляш свиной с бананом. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 40
минут.
200 г свинины; 2 банана; 100 г репчатого лука; 200 г картофеля; 10 г
оливкового масла; 50 г укропа; 50 г петрушки; соль.
Крупно режем картофель. Также крупно режем лук. Добавляем нарезанную свинину
и банан. Заливаем наполовину мясным бульоном. И ставим на плиту на 40 минут,
периодически помешивая. Готовое блюдо украшаем бананом и оливками.
Банановые подушечки. Рецепт на 8 штук. Время приготовления — 15
минут.
8 маленьких круглых булочек из муки грубого помола; 2 ст. ложки арахисового
масла; 2 ст. ложки мягкого сыра; 3 маленьких банана.
Срежьте верхушки с булочек и кончиком острого ножа выньте из них мякиш.
Взбейте арахисовое масло и мягкий сыр, добавьте 2 грубо размятых банана и
еще раз все хорошо перемешайте. Наполните полученной смесью булочки.
Оставшийся банан нарежьте ломтиками и используйте для украшения булочек.
Будьте молоды и здоровы!
